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白井春彦

米ひと筋に40年。

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七夕コシヒカリ (5塲笋蝓

2,800円(内税)

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販売価格 2,800円(内税)
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※精米済み・5kg売りのお米です。

◆品種…コシヒカリ

◆商品名…七夕コシヒカリ

◆生産地…佐賀県白石地区

◆生産年度…18年度産

★硬質:硬質米
★味 :もっちり

◆商品説明◆

七夕こしひかりの生産地である白石平野は、佐賀県の南西、杵島郡の東部に位置し、東西15km、南北9.5km、総面積8600haで六角川下流に広がっています。
また、農地のほとんどが海抜3m〜6m程度の干拓地であり、土質は重粘土で地力に富み、気候は平均気温15.7℃、年間降水量1,844mmと比較的温暖で、稲作には最適の土地柄です。

 2月の寒いときにビニールハウスをかけて苗をつくり、気象条件的に厳しい取組みですが、きめ細かな水管理により栽培されます。
また、堆肥・有機質配合肥料を使用して栽培するお米ですから、環境に優しく自然の恵みをいっぱい受けて育ちます。

 佐賀県で一番最初に収穫されるお米で、旧暦の七夕(8月7日前後)に収穫されることから、「七夕こしひかり」と命名されました。
お盆前の暑い日に刈り取りをしますので、収穫後2時間以内に風による乾燥をして<品質重視の米づくりを心がけています。