※精米済み・５kg売りのお米です。
◆品種…コシヒカリ
◆商品名…七夕コシヒカリ
◆生産地…佐賀県白石地区
◆生産年度…１８年度産
★硬質：硬質米
★味 ：もっちり
◆商品説明◆
七夕こしひかりの生産地である白石平野は、佐賀県の南西、杵島郡の東部に位置し、東西１５ｋｍ､南北９.５ｋｍ､総面積８６００ｈａで六角川下流に広がっています。
また、農地のほとんどが海抜３ｍ〜６ｍ程度の干拓地であり、土質は重粘土で地力に富み、気候は平均気温１５.７℃、年間降水量１,８４４ｍｍと比較的温暖で、稲作には最適の土地柄です。
２月の寒いときにビニールハウスをかけて苗をつくり、気象条件的に厳しい取組みですが、きめ細かな水管理により栽培されます。
また、堆肥・有機質配合肥料を使用して栽培するお米ですから、環境に優しく自然の恵みをいっぱい受けて育ちます。
佐賀県で一番最初に収穫されるお米で、旧暦の七夕（８月７日前後）に収穫されることから、「七夕こしひかり｣と命名されました。
お盆前の暑い日に刈り取りをしますので、収穫後２時間以内に風による乾燥をして＜品質重視の米づくりを心がけています。
